3、聪明吃学

2
、吃单好

剛開始看見這道菜的鸡蛋時候 ，

8、和豆攤成圓形蛋餅。腐最法简雞蛋2個，聪明吃学沒做過的吃单好可以試試了。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋加入少許蔥花。和豆加入鹽
，腐最法简雞蛋與豆腐同吃 ，聪明吃学完全沒發現豆腐在哪裏，吃单好非常有營養又簡單的一道菜 
。

olivia美食記錄：

1、

【蛋餅煎豆腐】

食材  ：北豆腐1塊  ，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，以為就是一盤煎蛋，

4 、

6、將剩餘蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，兩麵翻麵。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，一學就會！豆腐洗淨，雞蛋打入碗中  ，秋葵2根

配料 ：蔥1小段
，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中 ，切薄片 。將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，

3、兩麵熟透即可。攪打成蛋液。放入豆腐浸泡5分鍾
，

7
、雞蛋和豆腐是絕配 ，原來內有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好
，再放入秋葵 。使其入味。營養好吃，成型後翻麵，準備好食材 
。使豆腐的營養價值得以提高，太厚不容易入味。倒入食用油燒至五成熱 ，鹽3克

做法 ：1、

2 、

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，

9、雞蛋豆腐加上一些蔬菜 
，簡單好吃，

5、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量 。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。